​寿地鶏

養鶏所直送【中目黒】焼鳥屋寿

​焼鳥用に飼育しています

​長崎県　雲仙あか牛

雲仙あか牛　知る人ぞ知るあか牛​

ストレスを与えず飼育をし、餌の配合など追及し　究極の肉質になっています

​希少なあか牛なので予約必見です

​五島列島　　　　素潜り漁師

魚の究極の漁法です

水深20メートルまで潜り　魚にストレスを与えず業法

【キルショット】をし水中で下処理をします

身・鮮度・味　

全てが違います

​一般市場では出回らい天然地魚です